Des trompettes très renommées

La trompette de la mort ou des morts est un champignon proche de la girolle et de la chanterelle. Noirâtre, flétrie et creuse, elle est très appréciée en cuisine pour sa chair fine et élastique. Elle tient son nom de la période à laquelle elle apparaît : généralement vers la fin de l’automne, proche de la Toussaint en période de la fête des morts. Et bien sûr elle abonde près de Bielle ! Photos Joseph Thirant.

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